第二十五章 食戟开始(求收藏,求票票)-《我在食戟做黑暗料理》


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    “是谁和谁食戟啊?为什么啊?”

    “一年级的贞冢奈绪和二年级的山城树,贞冢奈绪是江老师的弟子,山城树购买了江老师的料理,但是却将料理砸在了地上,还说江老师售卖变质料理。”

    “贞冢奈绪一时气愤之下,向山城树提出了食戟。”

    工藤秀一说道:“江老师的料理,怎么可能是变质的料理,是这家伙自己没见识,江老师之前还提醒过他。”

    “没弄清楚真实的情况,就将江老师的料理扔在了江老师摊位面前,还大声斥责江老师,既不尊重江老师,也不尊重料理。”

    “这样的人,根本不配作为厨师!”

    听到这里,顿时大部分的人,都站在了山城树的对立面。

    一个不尊重老师,又不尊重料理的人,在远月是得不到认可的。

    “但是,毕竟山城树是二年级生,贞冢奈绪只是一年级生,对上山城树赢的几率不大吧,那要是输了,该怎么办?”

    “贞冢奈绪要是输了,就必须退学,这是贞冢奈绪自己说出的条件,可惜了,贞冢奈绪太冲动了,要是江老师来处理,肯定会有更好的办法的。”

    “既可以不冒风险,又能惩罚到山城树。”

    “不过这也可以看出来,贞冢奈绪当时有多气愤。”

    “是山城树太过分了!”

    而就在这个时候,贞冢奈绪和山城树的料理制作,正式开始。

    江白看了山城树一眼。

    对于山城树的名字,江白一点印象都没有,而且,山城树的性格,让江白就觉得这家伙就算是二年级生,也强不到哪里去。

    而且,刚刚贞冢奈绪已经经历了过一场特训。

    对于奶酪的理解得到了大幅度提升。

    江白看向了贞冢奈绪。

    一份奶酪,一份鸡胸肉,一份午餐肉。

    顿时江白便知道了贞冢奈绪要做什么。

    芝士炸鸡排。

    从某种意义上来说,算是一种快餐类的食品,采取的主要烹饪方式是油炸,但是想要将这样的料理制作的美味,并不是容易的事情。

    正因为太普遍,所以想要出彩,很难。

    贞冢奈绪将半解冻的鸡肉切成了大片的形状,顺着纹理,形状规整,基本上保证了每一片的大小都是相似。

    半解冻状态,就是指鸡肉还保持着一定的硬度,下刀不至于完全变形。

    对于厨师而言,手工切肉,这种状态的肉是最容易切成薄片的。

    软硬适中。

    而机器切割的话,就会采取冷冻状态更强的肉,那样可以切成更薄的薄片。

    就像所谓的肥牛卷。

    一盘看起来很多,但是等到完全解冻,肉软下去之后,其实很少。

    之后放入盆中,等鸡肉完全解冻,再倒上适量的盐,黑胡椒,香叶等,对鸡肉进行腌制,时间十分钟。

    午餐肉和奶酪同样切成片。
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