第五十四章 鱼料理-《我在食戟做黑暗料理》
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大王鱼,在鱼类之中,算是比较高等级的存在。
因此,身体本能的神经反应,不多。
小白猫看着死亡的大王鱼,小脑袋不由的扬起,颇有些扬眉吐气的感觉,不过要是小白猫知道它也是以食材的身份来到这个世界的,恐怕就不会如此。
而是会后怕不已。
“喵!”
小白猫冲江白叫唤了一声,想要吃肉。
“会给你的,等一会儿,现在你先上墙头,看着点外面的情况。”
“喵。”
小白猫听话的跳上了墙头,不过眼神还是不住的看向江白这边。
江白将大王鱼分成了好几个部分,之后才一个一个,运送到厨房。
先统一放入冷藏室。
“一条这么大的鱼,短时间肯定是吃不完的。”
“今天可以将一些鱼肉拿出来做料理,而剩下的部分,则得想个办法慢慢的保存起来。”
江白目前有两个想法。
一个是冷冻处理。
一个是腌制处理。
“一部分冷冻,一部分腌制。”
江白做出了决定。
之后,江白将鱼头拿了出来。
“鱼头可以熬汤,先将上面的鱼肉剃下来。”
江白抬起了刀。
一只巨大的鱼头,上面的鱼鳃是完全无法食用的,除此之外,还有一些寄生生物,任何大型的生物身上,都少不了寄生生物。
尤其是鲸鱼。
简直触目惊心。
等将无法食用的部分全部取下,又将鱼肉取下之后,鱼头就只剩下了骨头的部分,江白便是将这些骨头全部剁碎。
说是剁碎,不过只是剁成了小块的形状,没有达到碎的程度。
之后,将这些骨头放入了锅中,进行熬制。
没有添加任何多余的东西,单纯的熬制骨汤。
而鱼头上的鱼肉,江白则是堆放在了盘子当中。
这些鱼肉,江白不准备食用,而是打算给小白猫。
相比于鱼身上的肉,这些鱼肉,还是差了一些。
江白鱼身上的肉都吃不过来,完全看不上这些。
“奶酪,可以进来了。”
“喵!”
小白猫兴奋的从外面跑了进来。
“你是打算生吃,还是我帮你煮熟?”
小白猫犹豫了起来。
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