第八十二章 凉拌鱼蛇皮-《我在食戟做黑暗料理》


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    一块鱼皮,一块蛇皮。

    之后,点火,烧水。

    等水沸腾之后,就将鱼皮和蛇皮丢入锅中。

    卡苏马苏奶酪的蛆虫,生腌蝌蚪中的蝌蚪,都是江白特殊培养的,是实验室产品,非野外的生物,因此没有寄生虫的危险。

    但是大王鱼,地龙洞的蛇,都是生存在野外的。

    这种生物体内,少不了寄生虫。

    必须处理干净。

    否则,这种来自于异世界的寄生虫,说不定会让江白直接嗝屁。

    连救治的机会都没有。

    鱼皮和蛇皮在锅中不断的翻滚。

    江白仔细的看着。

    依靠着特级火候,观察着食材的变化。

    “好了!”

    当达到完成度的一瞬间,江白拿起一柄漏勺,将鱼皮和蛇皮给捞了出来。

    冰水冷却。

    一热一冷,直接让鱼皮和蛇皮蜷缩了起来。

    江白将其丢在了案板之上。

    一阵刀光闪过,直接被分解成了小块。

    特级的刀工,就是这么霸道。

    贞冢奈绪不由看向了这边。

    “好厉害的刀工,果然不愧是师父!”

    “我也要加油。”

    “一定要在未来一年之内,拿到十杰的位置,不能给师父丢脸。”

    贞冢奈绪给自己定下了目标。

    鱼皮和蛇皮切好,接下来就是酱汁的调制。

    酱油,醋,一点点小米椒,葱,蒜……

    江白按照的,是自己前世所在区域的做法。

    隶属于湘菜系。

    口味稍微重一些。

    不过,这个世界,江白也带有中华料理的背景。

    “好了。”

    酱汁浇淋上去,一道凉拌鱼蛇皮便是完成。

    “奈绪,你那边还要多久?”

    “还要5分钟。”

    江白点了点头。

    “我先将我的料理送到餐厅。”

    “好的。”

    不一会儿,5分钟时间过去。

    贞冢奈绪的豆腐煲也好了。

    和贞冢奈绪一惯的料理一样,漆黑,散发出难闻的异味。

    贞冢奈绪迟疑了一下。

    “师父,我的料理的颜色和气味,真的很减分吗?”


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