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    有路有拖拉机，现在出入就方便得多，来粮站卖谷子、打米、卖菜籽、换油的乡亲们也多了起来，鸡场猪场的米糠，菜籽饼，反正看样子短期内是不缺的。

    还有就是酒，以前用玉米是不好酿酒的，因为玉米胚芽的油脂和蛋白质过于丰富，酿成的酒虽然浓烈，但是有一股“水臭”味儿。

    现在有了机器就不存在了，先将玉米打掉胚芽，剩下的淀粉部分打成玉米碴，和高粱、荞麦等按比例混合，就可以酿出度数较高，品质纯正的白酒来。

    这种小型酿酒设备夹川几乎是村村都有，相关的酿造技术也非常成熟，周至让大勇哥派了两个师傅过来指导，很快就让老赤日掌握了技术。

    而玉米胚芽和酒糟，又是绝好的饲料添加剂，岩鹰鸡们以前是没有过这样的待遇，现在饲养条件一改善，饲养方法变科学，它们的优势就发挥了出来，要不呼呼下蛋，要不呼呼长肉。

    鸡场拢共建成半年不到，就已经扩展到了数百只的规模，破千只是一两个月的事儿。

    猪场又多了几口雅南黑猪，吉列阿比按照周至的意思，要将粮站猪场建设成为种猪场，接下来几年的任务就是给周围乡场提供小猪仔，现在开始有了需求，这个猪场赚钱已经成了必然。

    有了畜牧业，饲料就得跟上，周至请农科院的同志来指导工作的时候，选中了两种牧草——高原苕子和黑麦草。

    这两种牧草除了提供饲草以外，还具有肥土、固氮、防止水土流失的功用，今年的效果非常明显，老赤日关心的雨季“垮土”，也就是水土流失的现象，在几片种植了牧草的山坡就很明显减轻了不少。

    而且苕子和黑麦草还有一个意外的作用，就是种子还被彝人们收集了起来，用来酿造“杆杆酒”，味道比原来的杆杆酒好很多。

    周至这才反应了过来，好像黑麦一直就是欧洲用来酿造啤酒的材料，只不过以前自己都没有顺着这个名字继续想而已。

    这么多饲草收割下来之后，存储其实也是有问题的，传统做法是晒干成干草，然后收储。

    不过农科院的同志们带来了一项新技术——青储。
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